葵公字吉甫、号钓矶、名彦斋。祖籍地河南光州固始，原籍晋江清源吾峰。生于宋理宗淳佑四年甲辰九月十七日（1244），卒于元统元年癸酉九月初一日（1333），享年九十。丘葵是中国南宋诗文之鸿儒，著名的爱国诗人，理学名贤。

丘葵少时“聪颖好学，有志登科榜，尽管家境贫寒，但他克勤克俭，发愤求学，得弱冠补郡弟子员。开始拜辛介甫为师，又从师宋进士，吏部侍郎吕大奎；宋进士、监察御史洪天锡。寒窗十年。深悟崇儒尊经之本意，朱吕理学之原理。朱熹是中国南宋著明的理学家，他根据儒家传统理念创立发展了理学学说，而丘葵的恩师吕大奎是朱熹的三传弟子，深悟朱子理学之道，丘葵在吕大奎师的指导下，忠诚地继承了这一学说，史学家称丘葵为朱熹的四传弟子。

丘葵从小就聪颖过人，如振鹭立鹤、过目成诵，词赋立就，七岁时，一首《溪桥看月》就引得满堂彩：“当空一明镜，团团水中见。常恨溪头风，吹来皱水面。水面皱犹可，月碎成万片。”这一诗作令介甫师大为赞赏，唐宋时代，朝庭以诗赋应科取士，若以丘葵的诗赋之才，登科中榜势在必得，但南宋未年，皇帝自顾不遐，废除了科举，也就断了登科用才之路，丘葵大有“我生不辰逢乱离”之憾。丘葵在泉州完成“黄卷十年子”学业，失去了科考的机会，便结婚成家，为生计以授学研修理学，步入人生新的里程。

南宋恭宗德佑二年（1276），元军大举南下，以文天祥，陆秀天，张世杰为首的主战派仍坚持抗元斗争。宋皇室在元军的强大压力下，节节败退，从杭州退到福州，南逃经仙游至泉州港口。由于泉州市舶司蒲寿庚执意叛宋降元,关闭城门,拒绝南迁宋皇室入城,这时丘葵的尊师吕大奎由兴化知州转任漳州知州，在赴任途经泉州时，被蒲氏抓住，逼其署降表，吕不从，在丘葵的帮助下逃到海上，但仍被追杀头胪被割去。丘葵闻知吕大奎已死，义愤填膺，作《哭吕朴卿》诗三首，赞颂吕君“甘为南地鬼，不作北朝臣”“名随天共远，身与国俱亡”。丘葵毅然选择投身抗元救宋的行列，他奔走呼唤抗元救宋，并遣长子丘必书带领后诸港，宝盖山，鸡母沃一带丘氏族人志友随宋将张世杰，陆秀夫入粤护驾勤王。丘葵则以口诛笔伐，斥背叛控镇压，损露蒲元种种罪行，激励民众抗元救宋。在随大军南下避难时，途经南安东田至同安吾峰一带，迫于无奈，将妻子吴氏香君和三子造物安顿在吾峰的一处远房亲戚家里，自己携带十岁的次子俗南逃渡海去金门岛。长子必书随张世杰入粤，后飘泊于琼山——海南岛，成为琼山丘氏的开山祖。

丘葵带着丘俗到金门避难后，几次托人去大陆寻找母子，当获知原配已故的消息，既悲愤异常又深感内疚与无奈。几年后，丘葵再续金门欧崎村许氏，至元十五年，丘葵约五十岁，次子丘俗已长大成人，并娶妻成家，留居金门便是今天大金门邱氏。清浙江提督邱良功，即为其裔，以后。丘葵携妻许氏回到小嶝屿，又添一子信，四子信就是小嶝支派始祖。

在金门北山居住约达十年的时间，后移居小嶝屿元甲午岁（1294），原宋主薄刘君辅在芝山（今石狮市）创办私塾。这是石狮历史上最早的私人学校。邱葵与罗源三山林兴祖）应聘从教授学，先后达二十七年。书塾除招收刘氏子女，还招收乡邻一些贫穷人家的子弟就读。书塾的传授内容，以六经为本，丘葵主张教与学要坚持“循序渐进，蓄势待发”的原则，对学生重在激励而不依赖惩戒，提倡加强理解而不一味死记硬背。他还注意提高学生学习的自觉性和积极性，撰写了《警学遗言二十则》《学则词章富》《学则德业优》……这些做法对教学相长有极大的益处。西桥翁刘君辅六子四女，在邱葵精心教辅下多有长进。有四位昆仲就科取士时取科第庶，而排行第三的和以军功授漳南巡抚。邱葵门下桃李芬芳，如吕椿著《春秋精义》、《诗书直解》，为诗自成一家；又如杨相孙笃近理学，为元从事朗潮阳县尹。

丘葵“杜门刻志厉学耕钓”，致力著述。在授教期间，撰写了《芝山书塾上梁祝颂》、《西桥公盖上梁祝颂》、《丰山岩上梁祝颂》。林兴祖出任元官“奉政大夫德安府随州劝农事”时，邱葵已七十三岁（1316）还撰写了《金沙接待院记》，《芝山刘氏书塾记》和《芝山慈济宫记》。至治元年辛酉五月（1321），丘葵七十八岁“谢病归芝山，又撰写了《丰山岩记》。

《钓矾诗集》共四卷四百六十八首诗，是丘葵倾注一生的心音。诗中充满忧国忧民的情思和对祖国大好山河的赞美与呕歌。诗集以《却聘诗》最为脍炙人口。《钓矾诗集》自问世后，历代都有人辗转传抄或刊印。目前已知的刊刻版就达十一种之多，不仅传抄全国，还远布日本、菲律宾、新加坡等国。

《周礼补亡》是丘葵耗费心力最多的一部著作。该书上下两册六卷九百页，堪称善本，集五十部历史著名经典之精华，经深入稽考论证编撰而成的礼类书籍，主要内容是载述前朝政权建制之论，故又称《周礼全书》，是丘葵呕心沥血的一部巨著。元泰定甲子（1325）撰作《周礼全书序》，全书告成。丘葵时年已八十又一。《周礼补亡》后世频频重刊，至今已知版本已达十一种。

丘葵一生留下大量著作，有据可查的有《易经解疑》《诗口义》《经世书》《声音即齐图》《春秋通义》《礼祀解》《四书日讲》《钓矾诗集》《周礼补亡》以及论文七篇，元御史马伯庸征聘丘葵不就，把他所有著作一搜而去，唯有《周礼补亡》及《钓矾诗集》存世。

元延佑四年（1317），丘葵时年七十四，仁宗皇帝得悉丘葵才高学深，贤名远扬，特派御史中丞马祖常，南巡福建征召，民族气节凛然的丘葵以种圃为由推托而不出。后来，又派元官达鲁花赤（元蒙官职称）携带钱币到家资请，仍力辞，征而未就。此时，丘葵赋《却聘诗》一首以明心志：“天子来征老秀才，秀才懒下读书台，商山肯为秦婴出，黄石终从孺子来，太守免劳堂下拜，使臣且向日边回，袖中一卷春秋笔，不为傍人取次裁。”丘葵以诗言志，表达了“天下有道则见，无道则隐”的主张，其浩然正气，为历代文人所备加推崇，也深深植入民心，在民间广为流传。这首却聘诗影响之广，用明末同安士人林霍的话说：“丘葵抗节不仕，却聘一诗，斧钺风霜，同（指同安含金门）中老人皆能诵之。

丘葵卒于元统元年癸酉（1333）九月初一日小嶝屿家中。他刻意不求身后功名，不与日月争辉，遗嘱不治坟茔。但是，丘葵的高风亮节与诗文才华，得到了世人高度赞赏和肯定，其影响突破了族群和岛界，大大超越了丘葵在世的空间和时间。

                                 厦门 邱年刚